コスタリカのコーヒーは、小国ながら国土の中央をこの大きな山脈があるため、芳醇な香りと優れた酸味、深いコクが味わえる高級コーヒーです。焙煎度はフルシティーのため適度な苦みとコクを味わうことができます。

昔からコーヒー通の人が好むコーヒーでヨーロッパとアメリカ向けにコーヒー豆の選別方法も分けられているほどこだわっています。

コスタリカの選別方法は、複雑で産地やグレードによってかなり品質に差があります。